Nylanders Test - Nylander's test

Der Nylander-Test ist ein chemischer Test zum Nachweis von reduzierenden Zuckern . Glucose oder Fructose reduziert Wismutoxynitrat Wismut unter alkalischen Bedingungen. Wenn Nylanders Reagenz, das aus Wismutnitrat , Kaliumnatriumtartrat und Kaliumhydroxid besteht, zu einer Lösung mit reduzierenden Zuckern gegeben wird, bildet sich ein schwarzer Niederschlag aus metallischem Wismut.

Verweise