Ingwerwein - Ginger wine
Ginger Wein ist ein Dessertwein aus oft aus einer fermentierten Mischung aus Ingwer , Rosinen , Zucker und Hefe , die oft angereichert wird , indem sie mit vermischt wurde Branntwein . Er ist neben Scotch Whisky eine der Hauptzutaten im Cocktail " Whisky Mac " .
Ingwerwein hat seinen Ursprung in England mit der Gründung der Finsbury Distilling Company mit Sitz in der City of London im Jahr 1740. Das Unternehmen war wie andere Brennereien verpflichtet, ein Einzelhandelsnetz gemäß dem Gin Act 1751 aufzubauen . Joseph Stone, ein Lebensmittelhändler in der High Holborn Street im Zentrum von London , war einer der prominentesten und wichtigsten Kunden der Weinabteilung von Finsbury, und als solcher erhielt sein Ingwerwein seinen Namen.
Im 19. Jahrhundert wurden die Verkäufe durch eine Cholera-Epidemie und die weit verbreitete Überzeugung, dass Ingwer vor der Krankheit schützt, sowie andere Behauptungen über medizinische Eigenschaften, wie z. B. als Verdauungshilfe und wirksames Aphrodisiakum , angekurbelt .
In Schottland ist Ingwerwein ein beliebtes traditionelles Getränk während Hogmanay , und eine alkoholfreie Version wird oft für Kinder hergestellt. Seine Popularität hat dazu geführt, dass Crabbie eine eigene Version herstellt.
Siehe auch
Verweise
Externe Links
-
Medien zum Thema Ingwerwein bei Wikimedia Commons
