Vernaccia - Vernaccia
Vernaccia ist eine Weißweintraube , die in vielen italienischen Weinen vorkommt, aber am häufigsten mit dem toskanischen Wein Vernaccia di San Gimignano in Verbindung gebracht wird . Ampelographen festgestellt hat , dass die Vernaccia Rebe viele klonalen Sorten hat , ist aber an einige italienischen Reben bekannt als „Vernaccia“, wie die in keinen Zusammenhang sardischen in den verwendeten Sorten Sherry -ähnlichen Wein Vernaccia di Oristano , das Trentino-Alto Adige / Südtirol rot Weintrauben bekannt als Vernatsch oder die schwarze Traube, die im roten Sekt der Marken Vernaccia di Serrapetrona verwendet wird . Ein möglicher Grund dafür ist, dass die Wurzel des Namens Vernaccia " einheimisch " bedeutet und für jede lokale Traube gelten kann.
Geschichte
Die toskanische Sorte Vernaccia scheint eine alte Sorte zu sein, aber Ampelographen sind sich nicht einig , ob die Trauben osteuropäischer , griechischer oder römischer Herkunft sind . Im Mittelalter war ein Vernaccia-Wein namens Vernage in London beliebt .
Weinart
Die Weißweintraube von Vernaccia di San Gimignano ist die bekannteste Sorte von Vernaccia und produziert knackigen Wein mit guter Säure und Zitrusfrüchten. Es wird manchmal mit Trebbiano gemischt , wird aber auch als Rebsortenwein angesehen .
Andere Sorten
Die sardische Vernaccia von Vernaccia di Oristano ist als Vernaccia di Oristano bekannt. Zwei weitere Weine, die in den 1960er Jahren auf Sardinien erhältlich waren, waren sardisches Gold und sardisches Silber. Die Marken-Traube von Vernaccia di Serrapetrona ist Vernaccia Nera.