Newcastle Brown Ale - Newcastle Brown Ale
 Newcastle Brown Ale in ein Pintglas gegossen
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| Art | Malzbier |
|---|---|
| Hersteller | Heineken |
| Verteiler | Heineken |
| Herkunftsland | Vereinigtes Königreich |
| Eingeführt | 1927 |
| Alkohol nach Volumen | 4,7% |
| Farbe | Rotbraun |
| Webseite | newcastlebrown |
Newcastle Brown Ale ist ein Brown Ale , das ursprünglich in Newcastle upon Tyne , England gebraut wurde. 1927 von Colonel Jim Porter nach dreijähriger Entwicklung ins Leben gerufen, brachte die Fusion von Newcastle Breweries mit Scottish Brewers im Jahr 1960 den nationalen Biervertrieb und -verkauf in Großbritannien in den frühen 1970er Jahren. Das Bier erlebte in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren einen Aufschwung, als Studentenwerke es verkauften. In den späten 1990er Jahren war das Bier das am weitesten verbreitete alkoholische Produkt in Großbritannien. In den 2000er Jahren wurde der Großteil der Verkäufe in den Vereinigten Staaten getätigt, obwohl in Großbritannien immer noch 100 Millionen Flaschen jährlich verkauft werden. Brauen zog 2005 von Newcastle nachDunston, Tyne and Wear , 2010 an Tadcaster und 2017 an die Heineken Brewery in Zoeterwoude, Niederlande. Ab 2019 wird es auch von der Lagunitas Brewing Company in Petaluma, Kalifornien, und Chicago, Illinois, für den amerikanischen Markt gebraut .
Newcastle Brown Ale wird in Großbritannien als Arbeiterbier wahrgenommen, mit einer langen Verbindung zur Schwerindustrie , dem traditionellen Wirtschaftsfaktor des Nordostens Englands . In Exportmärkten gilt er als trendiger Premium-Import und wird vor allem von der Jugend getrunken. Es war eines der ersten Biere, das in einer Klarglasflasche vertrieben wurde und wird in Großbritannien am ehesten mit dieser Ausgabeform in Verbindung gebracht.
Geschichte
Tyne Brauerei, Newcastle
Newcastle Brown Ale wurde ursprünglich 1927 von Lieutenant Colonel James ('Jim') Herbert Porter (geb. 1892, Burton upon Trent), einem Brauer der dritten Generation bei Newcastle Breweries , kreiert. Porter hatte im North Staffordshire Regiment in der First . gedient Weltkrieg und verdiente sich seinen DSO bei Bar, bevor er nach Newcastle zog. Porter hatte zusammen mit dem Chemiker Archie Jones über einen Zeitraum von drei Jahren das Rezept für Newcastle Brown Ale verfeinert. Als Porter das Bier tatsächlich fertig stellte, hielt er es für einen Fehlschlag, da er tatsächlich versucht hatte, Bass Ale nachzubilden . Das Originalbier hatte einen Stammwürzgrad von 1060º und hatte einen Alkoholgehalt von 6,25 ABV und wurde zu einem Spitzenpreis von 9 Schilling für ein Dutzend Pint-Flaschen verkauft.
Newcastle Brown Ale ging 1927 in der Tyne Brewery in Produktion, wobei Newcastle Breweries den Standort seit 1890 besetzten und auf dem Standort seit 1868 gebraut wurde.
Das Logo mit dem blauen Stern wurde 1928, dem Jahr nach der Markteinführung des Bieres, auf der Newcastle Brown Ale-Flasche eingeführt. Die fünf Punkte des Sterns stehen für die fünf Gründerbrauereien von Newcastle.
Nach der Fusion von Scottish Brewers mit Newcastle Breweries im Jahr 1960 wurde Newcastle Brown Ale neben McEwan's Export und Younger's Tartan Special zu einer Flaggschiffmarke von Scottish & Newcastle .
Bis 1997 behaupteten Scottish und Newcastle, dass es das am weitesten verbreitete alkoholische Produkt sowohl in Pubs als auch ohne Lizenz im Land sei.
Umzug in die Brauerei der Föderation, Gateshead
Trotz investieren £ 16.600.000 in einer neuen Abfüllanlage an der Tyne Brauerei im Jahr 1999, Scottish and Newcastle kündigten seine Schließung am 22. April 2004, um die Brauen von Bier und Ale in der Konsolidierung Federation Brewery Standort in Dunston, Gateshead , das war mit dem Kauf der Federation Brewery im Wert von 7,2 Millionen Pfund an sie weiterzugeben. Durch den Kauf und die Konsolidierung bei Dunston entstand die neue Brauereigesellschaft Newcastle Federation Breweries.
Der letzte Produktionslauf von Brown Ale in Newcastle lief im Mai 2005 von der Tyne Brewery-Linie ab. In Dunston wurden Vorproduktionsversuche durchgeführt, um sicherzustellen, dass sich der Geschmack nach dem Umzug nicht änderte.
Das Gelände der Tyne Brewery wurde von einem Konsortium aus der Newcastle University , dem Newcastle City Council und der regionalen Entwicklungsagentur One NorthEast als Teil des umfassenderen Newcastle Science City- Projekts gekauft. Der Abriss der ehemaligen Brauerei begann am 8. März 2007. Die Auslösung des kontrollierten Abrisses der ehemaligen Barrack Road Abfüllanlage gegenüber dem St James' Park wurde am 22. Juni 2008 feierlich von Sir Bobby Robson durchgeführt .
Umzug in John Smith's Brewery, Tadcaster
Die Abfüllung von Newcastle Brown Ale wurde 2007 in die John Smith's Brewery in Tadcaster , North Yorkshire, verlegt.
2008 kaufte Heineken Scottish und Newcastle in einem gemeinsamen Deal mit Carlsberg .
Am 13. Oktober 2009 gaben Scottish und Newcastle bekannt, die Brauerei Dunston 2010 zu schließen und die Produktion von Brown Ale in die John Smiths Brewery in Tadcaster zu verlagern. Das Unternehmen führte den allgemeinen Rückgang des Biermarktes, die Überkapazitäten in seinen Werken im Allgemeinen und die Tatsache an, dass der Standort Dunston derzeit nur mit 60 % ausgelastet sei – obwohl der Absatz von Newcastle Brown Ale noch nie so hoch gewesen war — als Gründe für die Schließung. Der Plan, die Brauerei bis Ende Mai 2010 zu schließen, wurde am 21. April 2010 bestätigt.
Im Jahr 2015 wurde bekannt gegeben, dass der seit der Markteinführung des Bieres verwendete Karamellfarbstoff aus gesundheitlichen Gründen aus dem Bier entfernt wird. Stattdessen würde geröstetes Malz verwendet, um das Bier zu verdunkeln.
Umzug in die Brauerei Zoeterwoude, Niederlande
Im Jahr 2017 gab Heineken bekannt, dass ein Teil der Produktion von der John Smith's Brewery, Tadcaster, in die Zoeterwoude Brewery in den Niederlanden verlagert wird. Das Unternehmen behauptete, dies würde kürzere Bestellvorlaufzeiten und einen schnelleren Transport in die USA ermöglichen und es Händlern ermöglichen, auf Paletten statt in Containern zu kaufen. In der letzten Jahreshälfte 2019 begann das Unternehmen mit der Herstellung einer anderen Version in Amerika und stellte den Import von Brown Ale aus Europa ein. Ab September 2019 wird Newcastle Brown Ale noch in Tadcaster, Yorkshire für Großbritannien und einige EU-Märkte sowie in Holland für den Exportmarkt gebraut.
Produktion und Vertrieb
Newcastle Brown Ale wird mit hellem Malz und Kristallmalz gebraut . Es hat eine niedrigere Hopping-Rate als traditionelle englische Bitter.
Das Bier ist eines der führenden Flaschenbiere des Vereinigten Königreichs und gehört zu den 20 meistverkauften Ales insgesamt mit einem jährlichen Absatz von rund 100.000 hL (2.200.000 imp gal; 2.600.000 US gal). Zum Zeitpunkt des Umzugs der Brauerei nach Dunston im Jahr 2005 wurde Newcastle Brown in 41 Länder exportiert. Zeitweise wird mehr als die Hälfte der Produktion der Brauerei nach Übersee in die USA geleitet. 2010 wurden mehr als 640.000 hl (14.000.000 imp gal; 17.000.000 US gal) des Bieres in den Vereinigten Staaten verkauft, mehr als das Doppelte der Gesamtmenge von 2001. Newcastle Brown Ale ist in den USA nicht mehr erhältlich. Ein Produkt mit der Aufschrift „Newcastle Brown Ale“ wird immer noch verkauft, aber es wird von der Lagunitas Brewing Company hergestellt und hat mit dem Originalprodukt wenig gemein.
In Kanada und Frankreich ( Bretagne ) ist das Bier in kurzen und hohen Flaschen sowie in Dosen erhältlich. Das Bier ist auch in britischen Pubs als Fassbier in Australien und Neuseeland erhältlich, wird in Großbritannien gebraut und von World Brands Australia Pty Ltd importiert. Die in Großbritannien gebrauten Flaschen, Fässer und Dosen sind in australischen Spirituosengeschäften weit verbreitet als Teil ihres internationalen Angebots. Es ist auch in Kanada beliebt und wird in vielen britischen Pubs vom Fass angeboten.
Namen und Sätze
Im Jahr 2000 wurde das Bier in "Newcastle Brown" umbenannt, wobei das "Ale" vom vorderen Etikett entfernt wurde. Diese Änderung, nur in Großbritannien, war auf Marktforschungen zurückzuführen, die behaupteten, der Begriff "Ale" sei veraltet und kostete das Unternehmen Umsatz auf den Märkten für junges Trinken. Der ältere Name wurde 2004 ohne großes Aufsehen wieder eingeführt, als festgestellt wurde, dass die Änderung keinen Einfluss auf den Umsatz hatte.
Im Nordosten wird Newcastle Brown Ale oft der Spitzname "Dog" gegeben, was auf den britischen Euphemismus anspielt , einen Mann über einen Hund zu sehen . Es ist auch als Broon bekannt, "braun", im Geordie- Dialekt ausgesprochen . Anderswo in Großbritannien ist es als Newkie Brown bekannt.
Portion
Newcastle Brown Ale wird in Großbritannien traditionell in 1-Imperial-Pint (568 ml; 19 US fl oz) und neuerdings in 550-Milliliter-Flaschen (0,97 imp pt) verkauft. Typischerweise wird das Ale aus einem 12-imperial-fluid-ounce (340 ml; 12 US fl oz) Wellington-Glas getrunken. Dadurch kann der Trinker das Bier regelmäßig nachfüllen und erhält dadurch einen schaumigen "Kopf". In den Vereinigten Staaten wird es in 350-ml-Portionen verkauft. Im April 2010 führte Heineken USA das Wellington-Glas mit der Marke „ Geordie Schooner “ für Newcastle Brown Ale-Konsumenten in Amerika ein. Das Glas verfügt über eine nukleierte Basis.
Assoziation mit dem Nordosten
Wie viele britische Brauereien ist Newcastle Brown stark mit seiner Umgebung verbunden, in diesem Fall Nordostengland . Während der Name viel davon bietet, hat das Sponsoring von Newcastle United und die Darstellung des Flusses Tyne im blauen Stern dazu beigetragen, seine Verbindung zu sichern. Seine lokale Herkunft verlieh der Marke eine Assoziation mit "harten Traditionen und Werten der Arbeiterklasse".
Nach den 1992 eingeführten Gesetzen zum geschützten geografischen Status der Europäischen Union wurde dem Namen Newcastle Brown Ale im Februar 2000 der geschützte Markenstatus zuerkannt. Dieser wurde Ende 2007 entfernt, als das Bierbrauen vollständig von seinem Ursprungsort nach Tadcaster in Yorkshire verlegt wurde. Das Unternehmen war verpflichtet, einen formellen Antrag auf Löschung zu stellen.
Die Schließung der Dunston-Brauerei von S&N im Mai 2010 machte die Camerons Brewery in Hartlepool zur einzigen verbleibenden bedeutenden Brauerei mit Sitz im Nordosten Englands .
Variationen
Sondereditionen
Als die australische Brauerei Elders IXL ein Übernahmeangebot für Scottish und Newcastle unterbreitete , begannen die Einheimischen von Newcastle mit dem "Keep Us on Top!" Kampagne. Als Zeichen der Solidarität wurde das Label Newcastle Brown bis zur Aufhebung der Übernahme invertiert.
Im Jahr 2005 erhielten die letzten 3.000 in Newcastle produzierten Flaschen das Gedenketikett "121 Jahre Braugeschichte, letzte Flaschen produziert in der Tyne Brewery April 2005". und an das Brauereipersonal übergeben.
Im Jahr 2006 feierte eine Sonderproduktion von 2,5 Millionen Flaschen die Karriere von Newcastle United- Stürmer Alan Shearer , der kürzlich den Torrekord des Vereins gebrochen hatte und kurz davor stand, sich vom Fußball zurückzuziehen. Die Brauerei produzierte die Sonderausgaben mit den schwarz-weißen Streifen von Newcastle United und dem Porträt von Shearer im Austausch gegen eine Spende für das Testimonial-Match von Shearer, die ab dem 17. April desselben Jahres in den Verkauf kamen.
Im Jahr 2007 wurde eine Sonderausgabe veröffentlicht, um die lokale Rockband Maxïmo Park zu feiern . Das Etikett wurde von der Band entworfen und das Bier wurde anlässlich des Konzerts der Band in der Newcastle Metro Radio Arena am 15. Dezember veröffentlicht. Auch im Jahr 2007 wurde eine spezielle Flasche zum 80-jährigen Jubiläum verteilt.
Im Jahr 2013 hat sich Newcastle mit Taxi Magic zusammengetan , um im Rahmen einer Anti-Trunkenheits-Kampagne ein Black Ale namens Newcastle Cabbie zu brauen .
Andere Newcastle-Marken
Newcastle Exhibition ist ein pasteurisiertes Fassbier (4,3% vol.) vom Fass, das erstmals 1929 eingeführt wurde und häufig in der Gegend von Newcastle zu finden ist.
Newcastle Amber Ale (1032 OG) war ein Light Ale, das bis in die 1980er Jahre erhältlich war. Es war eine verdünnte Version von Exhibition. Amber Ale und ein viel stärker gealtertes Stockbier wurden früher zu Newcastle Brown Ale gemischt. Diese Methode wurde kurz vor dem Umzug der Marke nach Dunston eingestellt.
Newcastle Star war ein starkes Flaschenbier (7,5% vol.), das von 1999 bis 2006 erhältlich war.
2010 brachte Heineken USA Newcastle Summer Ale in Flaschen auf den Markt. 2011 brachte Heineken USA Newcastle Werewolf (Herbstbier) und Winter IPA auf den Markt. Im Jahr 2012 wird Heineken USA Newcastle Founders Ale (ein Extra Special Bitter-Stil) als Frühlingssaison einführen.
Im Jahr 2012 wurden Summer Ale (4,4%) und Founder's Ale (4,8%) in Tesco in ganz Großbritannien eingeführt.
Im Winter 2012 wurden auch Newcastle Winter Ale (5,2%) und Newcastle Nocturnal Ale (4,5%) in Tesco- Filialen in ganz Großbritannien eingeführt.
Verweise
- Good Company: The Story of Scottish and Newcastle , Berry Ritchie und Susannah May, James & James (Publisher) Ltd (September 1999), ISBN 0-907383-08-4