Darjeeling-Kultur - Culture of Darjeeling
Die Kultur von Darjeeling , Indien , ist sehr vielfältig und einzigartig. Die beiden vorherrschenden Religionen sind der Hinduismus und der Vajrayana-Buddhismus . Dashain , Tihar , Buddha Jayanti , Weihnachten , Holi , Ram Navami usw. sind die wichtigsten Feste. Außerdem feiert die vielfältige ethnische Bevölkerung der Stadt auch mehrere lokale Feste. Buddhistische ethnische Gruppen wie die Lepchas, Bhutias, Sherpas, Yolmos, Gurungs und Tamangs feiern neues Jahr genannt Losar im Januar / Februar Maghe Sankranti , Chotrul Duchen und Tendong Lho Rumfaat . Die Kiranti Rai (Khambus) feiern ihre jährlichen Sakela- Feste von Ubhauli und Udhauli . Deusi und Bhaileni sind Lieder, die von Männern bzw. Frauen während des Tihar-Festes aufgeführt werden. All dies bietet eine "regionale Unterscheidung" der lokalen Kultur von Darjeeling vom Rest Indiens.
Der Darjeeling-Karneval , der von einer zivilgesellschaftlichen Bewegung namens The Darjeeling Initiative initiiert wurde, war ein zehntägiger Karneval, der jährlich im Winter stattfand und das reiche musikalische und kulturelle Erbe der Darjeeling Hills als zentrales Thema darstellte. Jedes Jahr finden in der Stadt Darjeeling und Umgebung Kulturfestivals statt.
Die Menschen in Darjeeling konsumieren eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln. Jede ethnische Gruppe hat ihr eigenes traditionelles Essen. Ein beliebtes Essen in Darjeeling ist das Momo , ein gedämpfter Teigtaschen mit Hühnchen, Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Gemüse in einer teigigen Verpackung, serviert mit einer wässrigen Gemüsesuppe und scharfer Tomatensauce/Chutney. Einheimische fermentierte Lebensmittel wie Gundruk (fermentiertes und getrocknetes Blattgemüse), Kinema (fermentierte Sojabohnen ) und Sinki (fermentierter und getrockneter Rettich) werden von den Menschen konsumiert. Wai-Wai ist ein beliebter abgepackter Snack der Darjeeling Hills, bestehend aus Nudeln, die entweder trocken oder mit Suppe gegessen werden. Hard Churpi , eine Art Hartkäse aus Kuh- oder Yakmilch , ist ein weiterer beliebter Mini-Snack, der nahrhaft und kauend ist. Weicher Churpi, ein traditioneller Weichkäse, wird zusammen mit grünem Gemüse als herzhafte Gerichte verzehrt, als Füllung für Momos verwendet, mit Tomaten und Chilis für Chutney gemahlen oder zu einer erfrischenden Suppe verarbeitet. Eine Nudelsorte namens Thukpa , die mit Suppe und Gemüse/Fleisch serviert wird, ist in und um die Hügel von Darjeeling äußerst beliebt. Es gibt eine Reihe von Restaurants, die eine Auswahl an traditioneller indischer, kontinentaler und indisch-chinesischer Küche anbieten , um Touristen zu verwöhnen. Tee ist das beliebteste Getränk, das aus den berühmten Darjeeling-Teegärten gewonnen wird , ebenso wie Kaffee . Chhang oder Jaanr ist ein lokales alkoholisches Getränk aus fermentierter Hirse , Mais oder Reis.
Koloniale Architektur prägt viele Gebäude in Darjeeling; Beispiele hierfür sind einige nachgebildete Tudor- Residenzen, gotische Kirchen, das Raj Bhawan (Gouverneurshaus), der Planters' Club und verschiedene Bildungseinrichtungen. Buddhistische Klöster präsentieren die Architektur im Pagodenstil .
Darjeeling gilt als Zentrum der Musik und Brutstätte für Musiker und Musikliebhaber. Das Singen und Spielen von Musikinstrumenten ist ein beliebter Zeitvertreib der ansässigen Bevölkerung, die stolz auf die Traditionen und die Rolle der Musik in ihrem kulturellen Leben ist. Westliche Musik ist bei der jüngeren Generation beliebt und Darjeeling ist ein wichtiges Zentrum der nepalesischen Rockmusik . Prashant Tamang, der Gewinner von Indian Idol 3, stammt aus Darjeeling . Fußball ist die beliebteste Sportart in Darjeeling. Eine improvisierte Ballform aus Gummistrumpfbändern wird oft zum Spielen in den steilen Straßen verwendet.
Einige bemerkenswerte Orte, die man besuchen sollte, sind der Tiger Hill , der Zoo , Klöster und die Teegärten. Die Stadt zieht Wanderer und Sportler an, die den Himalaya erkunden möchten , und dient als Ausgangspunkt für Kletterversuche auf einigen nepalesischen Gipfeln. Der nepalesische Sherpa- Bergsteiger Tenzing Norgay , einer der beiden Männer, die den Mount Everest zum ersten Mal bestiegen haben , verbrachte den größten Teil seines Erwachsenenlebens in der Sherpa- Gemeinde in Darjeeling. Sein Erfolg gab den Anstoß, 1954 das Himalayan Mountaineering Institute in Darjeeling zu gründen . Im Tibetan Refugee Self Help Center wird tibetisches Kunsthandwerk wie Teppiche, Holz- und Lederarbeiten ausgestellt. Mehrere Klöster wie das Kloster Ghum (8 km von der Stadt), das Kloster Bhutia Busty und Mag-Dhog Yolmowa bewahren alte buddhistische Schriften.