Vaccinium uliginosum -Vaccinium uliginosum

Vaccinium uliginosum
	Blätter und Früchte
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich:	Pflanzen
Klade :	Tracheophyten
Klade :	Angiospermen
Klade :	Eudicots
Klade :	Asteroiden
Befehl:	Ericales
Familie:	Ericaceae
Gattung:	Impfstoff
Spezies:	V. uliginosum
Binomialer Name
	Vaccinium uliginosum; L.
Synonyme
	Myrtillus grandis Bubani ; Myrtillus uliginosus (L.) Drejer ; Vaccinium gaultherioides Bigelow ; Vaccinium occidentale A. Gray ; Vaccinium pedris Holub ; Vaccinium pubescens Wormsk. ex Hornem. ; Vaccinium salicinum Cham. & Schltdl. ;

Vaccinium uliginosum ( Moor-Heidelbeere , Moor-Heidelbeere , Nord-Heidelbeere oder West-Heidelbeere ) ist eine eurasische und nordamerikanische Blütenpflanze der Gattung Vaccinium innerhalb der Heidegewächse .

Verteilung

Vaccinium uliginosum stammt aus den kühlen gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre , in niedrigen Lagen in der Arktis und in großen Höhen südlich der Pyrenäen , der Alpen und des Kaukasus in Europa , den Bergen der Mongolei , Nordchinas , der koreanischen Halbinsel und Zentral Japan in Asien und der Sierra Nevada in Kalifornien und den Rocky Mountains in Utah in Nordamerika .

Er wächst auf nasse sauren Böden auf Heide , Moor , Tundra und im Unter von Nadelwäldern , vom Meeresspiegel in der Arktis bis zu 3.400 Meter (11.200 ft) Höhe im Süden des Bereichs.

Beschreibung

Vaccinium uliginosum ist ein kleiner laubabwerfender Strauch , der 10–75 cm (4–30 Zoll) hoch wird, selten 1 m (3,3 ft) hoch, mit braunen Stielen (im Gegensatz zu den grünen Stielen der eng verwandten Heidelbeere ). Die Blätter sind oval, 4–30 mm (0,16–1,18 Zoll) lang und 2–15 mm (0,08–0,59 Zoll) breit, blaugrün mit blassen netzartigen Adern, mit glattem Rand und abgerundeter Spitze.

Die Blüten sind hängend, urnenförmig, blassrosa, 4–6 mm lang und werden Mitte des Frühjahrs produziert. Die Frucht ist eine dunkelblau-schwarze Beere mit einem Durchmesser von 5–8 mm (0,20–0,31 Zoll), mit weißem Fruchtfleisch, essbar und süß, wenn sie im Spätsommer reif ist.

Blumen

Unterart

Drei Unterarten wurden beschrieben, aber nicht alle Behörden unterscheiden sie:

Vaccinium uliginosum subsp. microphyllum Lange – Arktische Pflanzen
Vaccinium uliginosum subsp. occidentale (A.Gray) Hultén – nordamerikanische Pflanzen
Vaccinium uliginosum subsp. uliginosum

Kulinarische Nutzung

Die Beeren können roh oder gekocht gegessen, zu Gelee oder Pasteten verarbeitet oder getrocknet zu Pemmikan verarbeitet werden . Moorheidelbeere wird in Korea in aufgegossenem Likör verwendet .

Deuljjuk- sul (Moor-Heidelbeerlikör) und jindalae-sul ( koreanischer Rhododendron- Likör) aus Nordkorea
Blaubeeren in Ostsibirien
Blaubeeren an den Zweigen eines Busches